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早上酒店

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早上酒店

深夜食堂是只在凌晨12点到次日清晨7点营业的小餐馆。在东京,人们生存压力很大。当那些工作到深夜的人们拖着疲惫的身躯来到这里大快朵颐的时候,也是卸下所有伪装、敞开身心放松自我的时候。于是一段段故事便在那小小的餐馆里展开。一段段故事和一道道美食同时被端出,隔着屏幕甚至能闻到里面的香气。整体的氛围是温馨而治愈的,故事有的是温暖人心的,也有的是疼痛残忍的。不论是怎样的故事,都会在舒缓的音乐下被缓缓揭开,余下的时间则由观众来品味。

说起经典的美食影视作品,日本的《深夜食堂》、《孤独的美食家》是绕不过去的,

最近看了一部日本连续剧——《深夜食堂》,不是很长的电视剧,每集都很短,不到30分,但是讲的故事却是短小精悍,充满温情,看后令人回味无穷。

这部电视剧的主演是小林薰,一个成熟的长脸大叔。他的脸上有一道醒目的刀疤,揭示着他不同寻常的过往。但是在电视剧中并没有交代。形形色色的人物在深夜食堂中来来往往。有黑社会分子,老同性恋,OL三姐妹,还有男优,美食家等等。

小林熏饰演的食堂老板用一道道可口的饭菜将一出出充满人情味的故事娓娓道来,

以前看孤独的美食家,同样的日本美食剧,也很是喜欢的,每集讲餐美食,而且是日本不起眼的小店中的美食,里面对美食的拍摄,还有主角五郎品尝美食的表演,每一集都令人印象深刻。但是同样的美食剧,深夜食堂和孤独的美食家拍出了不一样的感觉。孤独的美食家着重于美食的美,深夜食堂着重于食堂里的人。

松重丰所扮演的黑社会小头目总是面带墨镜,很难看到他的真实表情。当然在第二季里我们看到,摘下墨镜的他的眼神是那么的悲伤无助。也许戴上墨镜就是为了掩饰住自己柔弱的那一面吧。当他在械斗中受伤后,在医院疗养的时候,意外的和老同性恋小寿寿桑结下了友谊。松重丰把这个外刚内柔的黑社会人演绎得入木三分。在另一部美食电视剧《孤独的美食家》里,他是主角,相信那也是一部精彩的电视剧。

还有井之头五郎一个人在黄昏后的街头巷尾寻找美味然后心满意足的一扫而光,

深夜食堂的营业时间是从晚上十二点开始到早上的七点,有固定的菜单,但是如果你想吃什么,只要老板会做的,老板都给你做,所以老板基本上就是个全能厨师,中西餐样样拿手,不拿手的就叫外卖,这源于老板的谦虚,别人比我做的好呀。所以形形色色的人就在午夜来到食堂,吃着自己喜欢吃的美食,讲述着只属于自己的故事。看着看着,你会希望老板真的就变成全能厨师,希望故事永远的延续下去。

安藤玉惠扮演妖艳的脱衣舞女。因为她的工作,她被自己从前的同学嘲笑。但是有前辈的支持,她最终还是挺了过来,并且全心投入到自己的工作中。其实工作本身并没有高低贵贱之分,毕竟社会的各个角落都需要不同的角色来运转。如果人人都去当总统,那么城市的下水道很快就会因为没人清理而堵塞了。所以嘲笑别人的工作是最愚蠢的行为。

都能叫人感受到袅袅炊烟里的那股温情以及激发味蕾的食欲。

每一个来深夜食堂的人都有一段故事,都有人生的欢喜悲伤,都有生活的得失快乐。孤独的美食家的主角五郎在本剧里扮演一个食堂的常客,是个黑社会老大,很有意思的定位,吃饭的样子还是美食家里的样子,只是永远带着一副黑墨镜。没有人愿意当黑老大的。他喜欢吃红色烧成章鱼的小烤肠,一开始不知道为什么喜欢,后来讲到他的故事,原来他以前是个棒球选手,差点能当专业选手的,可惜因为一场打架被学校开除了,永远的告别自己喜欢的运动,但是打完球之后喜欢吃的小烤肠却永远留在了记忆里,也许吃着相同的食物,能远离现在纷扰的生活吧,他总是带着墨镜静静的吃着自己的烤肠……

OL茶泡饭三姐妹是一个生活群体的代表。她们嘲笑男人,以不结婚为荣,以步入家庭洗手作羹汤为耻。外表上勉强维持着单身贵族的身份,但是明眼人一眼就能看出她们的本质。她们每次都吃茶泡饭,每个人要的口味次次不变。直到某一次彼此换了口味,才发现其他风味的茶泡饭也是别有风味的。可见她们只是固守自己小圈子的一族,对新事物的态度则是恐惧而无知,还要装出不屑一顾的高冷样子。谁率先走出那一步,谁就能早一步获得全新的人生。当然,幸福还是不幸,终归是个未知数。

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还有很多人的故事,他们总在午夜时分来到食堂,点一份自己喜欢吃的食物,或回忆,或讲述自己的故事,每一个故事有欢乐的结果,有悲伤的结局,小小的食堂上演着丰富多彩的人生。常常躲在角落里给人以警醒的吟游诗人,却怎么也看不透自己的故事,有着固若金汤友谊的茶泡饭三姐妹却因为一点小事情就分奔离析,最后也因为茶泡饭和好,却永远也嫁不出去,有的人在食堂里碰到了一生所爱,有的人永失所爱……

多少喜怒哀乐,多少酸甜苦辣,最终全都定格在圣诞夜的欢聚当中。那是一场温暖人心的聚餐,大家都在开心的吃着烤蟹。治愈的氛围弥漫在整个小世界中,曾经的伤痛已经无足轻重。那些美好,足以支撑我们活下去。

李安导演“家庭三部曲”之一的《饮食男女》中老朱为儿女做的佳肴,

人总在孤独时才想起那熟悉的味道……

尤其是电影开篇那一段关于老朱手艺和各类菜系的展示,

真可谓是只应天上有,人间几回闻

但是掐指一算,这种隔着屏幕都能闻着味的美食作品已经过去23年了。

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好在中国版的《深夜食堂》被引进拍摄,当初听到这个消息的时候着实难掩兴奋。

中国的美食文化博大精深,寻常的就有陕西的肉夹馍凉皮、重庆的担担面、兰州的牛肉面、广东的靓汤以及湖南的剁椒鱼头等等,更别说还拥有全世界最庞大的吃货群体。

也许期待越高摔的越惨,中国版《深夜食堂》一上线就让人大跌眼镜,

真是从来没有看一个45分钟一集的电视剧5分钟就想看完的时候。

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2009年日版的《深夜食堂》豆瓣评分9.2分,

而刚刚播出六集的中国版仅有可怜的2.3分,

有90%的人选择给了一星,这其中还有人抱怨豆瓣不能给半星,

浙江卫视和北京卫视的收视率加起来还没有《白鹿原》多,

两者的口碑,也是大相径庭。

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在日版中,那家深夜食堂坐落在新宿小巷里,

在白天形形色色的人匆匆落幕后登台,

老板小林薰便开始迎接一个个百态人生。

他们的台词和背景并不复杂,就短短的几句台词和几道菜就勾勒出命运的痕迹,

观众站在老板的角度去审视他们,

带着一点点冷漠与恻隐去评判对比自己和他们的差距,就像三杯两盏淡酒之后话多的那个状态,

像极了真实的人生,这也是《深夜食堂》最打动人的地方。

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到了中国版,剧中核心人物由黄磊扮演,

这几年通过团队和自身的不断运营,

黄小厨的人设已经深入人心,

对黄磊做的美食也是垂涎欲滴,早就想完整地见识一下他的厨技。

虽然人物造型基本如出一辙,但是凭借冲着黄磊还是有很多人看的。

可是,剧集一开播,

这是什么玩意儿啊?张口闭口料理长料理短

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难道中国的大半夜不应该是摊位上烤串、烤菜、烤腰子,

背后是一群创业*大谈AB轮上亿融资,小情侣卿卿我我,

秃顶大爷吹水中东局势美国割裂打进台湾,

中年矮胖阿姨互相吐槽自己的儿子儿媳。

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他们的故事不是应该发生在小饭馆大排档边,

有人和爱人纠结是否多要一碗面,有人和同学诉说上司有多么混蛋,

有人和朋友吹嘘自己认识谁谁家的二大爷,

有人可能正独自咽下对这座城市的告别饭……

在中国城市的每个角落都每天都在上演着能够打动人心的平凡故事,

中国版《深夜食堂》却整出了四不像的日版次级货

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说好的中国版却没有一点地域特色,

尽是日本的美食展示还不地道。

你让台湾的士林夜市、成都的宽窄巷子、西安的回民街怎么想,

纯属是一种“意外不意外,惊喜不惊喜”的面孔。

作为一部美食剧,完全没有追本溯源的格调,

看完之后的感受除了想把刚吃的饭抠出来别无其他,

还不如《白鹿原》里村民吃油泼面有食欲。

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而背后的人和故事,也假的不成样子。

原作中出镜率很高的茶泡饭三姐妹成了泡面三姐妹

也是堪比时代姐妹花、22楼5美般的存在,

做妖、做作,强行一言不合就撕逼。

大半夜的不睡觉跑去食堂要一碗泡面吃,

这就太过牵强了,把茶泡饭改成泡面是为了本土化。

但是泡面不是自己在家里懒得动的时候用开水一冲就吃吗?

下班了不回家休息,专门跑去食堂折腾半宿,

第二天果真是没有事干吧。

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最尴尬的是泡面竟然是个广告,还是插的很硬的那种,

但是不得不夸一下,里面的牛肉块很良心

除了泡面广告,在已经播出的6集中,

出现了食用油广告、房地产中介广告、面膜广告、白酒广告,就连老板扯的垃圾袋也是一条广告。

可想而知,这部剧在播出之前就是纯利润了,

作为投资方和出品方之一的黄磊根本不用担心是否能够回本。

这样无底线的硬广植入,真的很难确定是在电视剧里插播广告,还是在广告里植入剧情。

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令人尴尬的还有人设的崩塌。

社会我龙哥,对他的改编就是很大的一个槽点。

原版中龙哥由松重丰饰演,就是《孤独的美食家》中的那个小五郎。

小龙本来是黑社会大哥,在改编中成了货运公司老板,

真是不比不知道,一比吓一跳,

一个是黑社会大哥,一个是桥底拉二胡的

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再者就是徐娇扮演的实现梦想却早逝的歌手,

一副娇滴滴的样子,说话总是嗲嗲的,

点个餐都要撒个娇,为了煽情而煽情,

看得人只想一拳打到屏幕上然后重新买一台电视机。

真是亏了刘昊然的一往情深。

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其实这些外在的因素倒也不至于让人彻底弃剧,

关键在于黄磊没有领悟到《深夜食堂》的用意。

茶泡饭三姐妹,她们对茶泡饭的执着,其实是三人对生活、爱情、友情简单又不失温暖的向往。

就像朴实的茶泡饭一样,她们并不是大美女,事业上也不成功,年纪不小了还是单身狗。

她们就是普通人,没有辉煌的人生,

但是活的平静、自在就好。

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再有人狠话不多的龙哥,他的专属菜是炸香肠。

他对这道菜怀念是因为他的初恋,

曾经心心念念的女孩在他的心里留下了深情的一滴泪

尽管十几年过去了,他还是难以释怀心中的那份纯真,

这道“真”才是《深夜食堂》的魅力所在

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而不是某个仿照日式居酒馆捏造出来的来历不明的奇怪空间。

天南地北、家长里短,有人大呼小叫、有人不动声色,

不管吃的是什么,每一缕热气,都是真实的人间烟火。

只有在真实的生活里,故事才打动人心,

因为生活难多了

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可是,有一说一,

黄磊,请把我冲的会员钱还给我,

这个夜不过了。

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